Receita: Crepe

Olá pessoas, tudo bem? Hoje trago uma receita que amei fazer e principalmente comer auhaua Compramos uma crepeira pro meu aniversário no mês passado e valeu muito a pena! Foi a primeira compra pelo Mercado Livre da casa e não nos arrependemos. Chegou bem antes do tempo previsto pelo vendedor, bem embalado e tudo certinho! Junto da crepeira vem o livro de instruções com algumas receitas e claro, receita da massa do crepe. Fizemos a receita que vem no livro mesmo, primeiro pra ver se era boa e segundo que era a primeira vez usando o aparelho, melhor fazer do jeito que a marca manda hahaha Olha que amor a crepeira, é da marca Cadence e fechada parece uma torradeira. Os crepes são pequenos mas dá pra fazer 6 por vez, é só ir comendo e fazendo mais ;] Deixei minha mão de propósito pra mostrar o tamanho dela.

Vamos a receita! Pra massa:

Essa quantidade faz mais ou menos 10 crepes, tudo depende da quantidade de massa que usar pra cada crepe.

500 ml de leite;

2 gemas de ovo;

1 colher de sopa de margarina;

1 colher de sopa de açúcar;

4 colheres de sopa de amido de milho;

1,5 xícara de trigo;

2 claras em neve;

1 colher de chá de fermento químico;

sal a gosto.

Junte todos os ingredientes na ordem acima, exceto as claras batidas e o fermento, bata no liquidificador até ficar homogêneo;

Junte a massa com a clara em neve e misture manualmente com uma colher. Por último adicione o fermento e misture manualmente. (retirado do próprio livrinho)

Recheio sem as quantidades:

Frango desfiado;

cebola picada em pedaços bem pequenos;

sal;

curry;

molho de tomate;

Pro doce usamos barra de chocolate mesmo. 

Fizemos duas vezes crepe, primeiro pra testar e depois no meu aniversário, compramos pro meu aniversário hahaha A única modificação que fizemos foi colocar mais farinha de trigo, ficou muito liquido da primeira vez e na segunda colocamos mais, não sei dizer quanto, foi de olho. E também usamos uma receita e meia, então foram uns 15 crepes e comemos todos em 3 pessoas. Fiquei Expert fazer crepe, sou a crepeira oficial da casa, olha que lindos!!! 

Até colocamos o palitinho nos primeiros, pra comer de três em três, mas achamos melhor deixá-los separados mesmo e cada um ia comendo um. Adoramos fazer crepe quero fazer muitos mais! Gostaram da receita? Espero que sim. Mais alguém gosta de crepe ou só aqui em casa? o/